青森 りんご 無濾過 シードル 送料無料 【キモリシードル グリーン 750ml×6本】kimori GREEN 青森産 ジョナゴールド お歳暮 誕生日 結婚祝い ギフト[※SP]
地元りんご農家が製造した農家製シードル。
無濾過製法のため、りんごの成分・風味が楽しめます。
また、人工的に炭酸ガスを吹き込まず、酵母が生み出す炭酸ガスのみを利用する「二次発酵方式」のため、泡がきめ細やかでまろやかなシードルです。
※無濾過製法のためオリが沈殿します。
◆配送方法 常温便（同梱商品がクール便配送の場合、クール便対応可） ◆送料 無料 （※クール便配送商品と同梱の場合には、クール料別途） ◆同梱 同商品：最大2ケースまで ( 1ケース約10kg) 通常商品との同梱配送可 （※産地直送品、または「同梱不可」表記のある商品との同梱は不可） キモリシードル【GREEN】750ml×6本 ●箱サイズ：横20cm×縦29cm×高さ35cm ●簡易熨斗シールタイプ・包装不可 品名 きもりシードル(GREEN)750ml 内容量 6本 アルコール分 3％ 原材料 りんご、酸化防止剤(亜硫酸塩) 主原料産地 青森県弘前市 製造者 弘前シードル工房 kimori 保存温度帯 常温/開封後は冷蔵庫で保管、お早目にお飲み下さい弘前のりんご農家がていねいに醸造した 「kimori (きもり) シードル」 青森県弘前市のりんご農家さんが、自らが育てたりんごを使って醸造、出荷までを行っている「kimoriシードル」さん。
苗木を植えて何年も大切に育てて、りんごを収穫。
それから、畑のなかの小さな醸造所で果汁を搾り、醸造タンクのなかで酵母の力を借りてゆっくりと発酵させています。
また、人工的に炭酸を補てんしない製法にもこだわっています。
タンクを密閉して二次発酵させることにより、発酵時に発生する炭酸をそのまま溶け込ませる、まさに自然製法！ さらに“ろ過”をしないため、果実感を損なわないやさしい味わいのリンゴのお酒に仕上がっています。
りんごを知り尽くした、農家さんだかこそ作り出せる！りんご王国青森から“本気”のお酒を、産地直送でお届けいたします。
りんご畑に囲まれた白い三角屋根の「弘前シードル工房 kimori」 ここで生まれるシードルのこだわりは、“農家製” 弘前シードル工房kimoriは、りんご畑の中にあるちいさな醸造所。
若いりんご農家たちが、自ら育てたりんごを持ち寄り、シードルを造っています。
「誰もが自由に訪れて、りんご畑でおしゃべりして、シードルを楽しめる。
」 あおもりの美しい景色や美味しいもの、すぐそばにある素敵なものを地域の人たちと分かち合いたい、そして訪れた人すべてがりんごのある暮らしの豊かさを感じられる。
弘前シードル工房kimoriさんはその集いの場でありたいと考えています。
●kimori(きもり)の由来● 今年の実りに感謝をささげるとともに、新たな年の豊作を願い枝の高いところに1つ残す、古来からの風習「木守り(きもり)」から。
豊かなりんご畑を、後世に残したいという願いをこめました。
醸造タンクのなかで酵母（弘前大学白神酵母）の力を借りてゆっくりと発酵させます。
人工的に炭酸を充填せず、タンクを密閉して二次発酵させることにより、発酵時に発生する炭酸をそのまま溶け込ませる自然な製法です。
kimoriシードルはろ過をしません。
そのため「澱」が残りますが、果実本来のジューシーさを感じることができます。
炭酸ガスは酵母が生み出した自然のもの！りんごのコンディションや季節によってもシードルの味や香りは変化します。
まさに農作物と同じ自然に造ってもらったお酒なのですね！ ●シードルの美味しい飲み方● よく冷やしてお飲み下さい。
また開栓後は、早めにお飲み下さい。
※kimoriシードルは「無ろ過二次発酵方式」の為ビンの底にりんごの成分や酵母が沈殿しておりますが、安心してお飲み頂けます。
北国津軽(つがる)の 厳しい冬。
「頑固 で 無口」 そして人情に厚い、青森の人々。
その “じょっぱり” 気質と、 弘前の歴史ある蔵人たちが生み出す 津軽の名門の 地 酒 と は どんな 味 なのだろう。
●青森地酒特集はコチラ●
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